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這是我小時候最喜歡的點心之一，有人叫他台灣馬卡龍，我叫他小西點，而表姊說她叫小牛利，不管她叫什麼名字，這一顆顆圓圓的，有奶油色、粉紅色跟巧克力味的牛利為我的慘澹童年帶來無限美好的回憶，但是一包的價錢等於我一週的零用錢，為了吃上一口，我必須忍耐好好的存錢，才可以買一包來吃。
長大之後我的嗜好還是不變，依舊喜歡那些高熱量的點心，但是市面上的口味，品質不一，有時候會吃到讓自己難受一整天的產品，自從有了烤箱後就想要自己動手做，除了省錢外還可以培養第二專長。
我的夾心除了甜奶油還另外做了巧克力抹醬，貪吃皮一個上午就把20顆的牛利吃光光，我看著他因中年代謝力下降而日益擴大的啤酒肚......心理想到底要不要繼續做這些小惡魔點心。
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